Cara Membuat Bakso Ikan Patin - Hallo sahabat Gaya Hidup Sehat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cara Membuat Bakso Ikan Patin, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel wisata kuliner, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat Bakso Ikan Patin
link : Cara Membuat Bakso Ikan Patin

Cara Membuat Bakso Ikan Patin

Ikan patin tak hanya digoreng saja, Ikan patin ternyata bisa dibuat bakso. Penasaran dengan cara membuatnya? Saya juga ikut pelatihan cara membuat bakso ikan patin. Resepnya bisa dilihat di bawah ini

Bahan-bahan

• 1 kg daging patin
• 2 ons tepung tpioka
• 2 butir telur
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sdm penyedap rasa
• 1 sdt gula pasir
• 50 gr gula merah
• 1/2 ons bawang merah goreng
• 1/2 ons bawang putih goreng
• 1/2 ons bawang putih mentah
• air es secukupnya

 Cara membuat bakso ikan patin

1. Ikan patin di ambil dagingnya saja, cuci hingga bersih
2. giling daging patin bersama semua bahan dan bumbu sambil di beri es batu sedikit demi sedikit hingga lumat
3. setelah lumat uleni lagi hingga kalis
4. perebusan air hingga hangat
5. pencetakan bakso dengan cara adonan diletkkan di tangan kemudian dikepal-kepal sambil ditekan-tekan hingga keluar butiran bakso dari celah ibu jri dan telunjuk lalu ambil dengan sendok dan masukkan ke dalam air hangat tersebut
6. rebus butiran bakso dalam air mendidih hingga terapung sebagai tanda bakso sudah matang
7. setelah matang angkat dan tiriskan hingga dingin
8. setelah dingin butiran bakso siap dikemas dan disimpan dalam lemari es

Resep ini di dapat saat saya pelatihan Bintek di hotel pondok sari Tawangmangu

Demikianlah Artikel Cara Membuat Bakso Ikan Patin

Sekianlah artikel Cara Membuat Bakso Ikan Patin kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Membuat Bakso Ikan Patin dengan alamat link http://gayasehathidup.blogspot.com/2013/07/cara-membuat-bakso-ikan-patin.html

Tweet